1、場地:明確場地能容納多少桌,一桌可坐多少人,能否另外加桌;
2、菜單:明確各種菜品數(shù)量,如涼菜、熱菜、葷菜等,詢問是否可以免費更換菜品,菜品能否打折,酒水是否免費等;
3、配置:了解是否有化妝室,是否提供音響設備、燈光、紅地毯、車位等,并明確它們是否免費,可免費的數(shù)量是多少。
明確場地能容納多少桌,一桌可坐多少人,能否另外加桌、當日未達保證桌數(shù)是否會被換廳、是否可以退費或換成餐券使用、最晚多久前確認桌數(shù)。
明確各種菜品數(shù)量,如涼菜、熱菜、葷菜等;明確菜品內(nèi)容,不接受任何模棱兩可的描述;詢問是否可以免費更換菜品,菜品能否打折,酒水是否免費等。
了解是否有化妝室,是否提供音響設備、燈光、紅地毯、車位等,并明確它們是否免費,可免費的數(shù)量是多少。
是否提供主持人,服務人員人數(shù)是多少,平均幾桌提供一位服務人員,是否有專門的服務員負責倒酒水及補酒水,席間更換餐具的次數(shù)。
明確定金多少錢,每桌多少錢,是否有服務費,能否減免服務費,酒水和點心是否收費,車位是否收費等。
要求酒店提供相應合同并仔細閱讀,尤其是打折、優(yōu)惠、免費的項目要標注出來,以免引起糾紛,如果有另外要求,需和酒店方及時溝通補充。